Como plantar hortelã em vaso e colher folhas o ano todo

A hortelã é um dos temperos mais generosos que existem. Ela cresce rápido, rebrota com facilidade e perfuma sucos, chás, saladas e quibes. Em vaso, ela fica ainda melhor: o vaso segura as raízes, que no chão costumam se espalhar e tomar conta de tudo.

Para plantar hortelã em vaso, use um recipiente só para ela, largo e com furos de drenagem, e terra leve que segure um pouco de umidade. Comece por um galho enraizado na água ou por uma muda. Deixe o vaso num lugar claro, com sol da manhã ou luz indireta forte, mantenha a terra levemente úmida e colha sempre pelas pontas para a planta ficar cheia.

Neste artigo, você vai ver do que a hortelã precisa, como plantar a partir de um galho ou de uma muda, como regar e colher e como resolver os problemas mais comuns.

Por que a hortelã deve ficar num vaso só para ela?

A hortelã se espalha por raízes que correm logo abaixo da superfície da terra. Elas avançam pelo vaso inteiro e sufocam as plantas vizinhas. Por isso, o ideal é plantar a hortelã sozinha, num vaso próprio, e não misturada com outros temperos na mesma jardineira.

Essa característica também é uma vantagem: com espaço, a hortelã forma uma touceira cheia rapidamente, e você nunca fica sem folhas para colher.

Do que a hortelã precisa para crescer bem?

A hortelã precisa de luz boa, terra úmida e espaço para as raízes. Ela é mais tolerante do que o manjericão: aceita meia-sombra e lugares claros sem sol direto o dia todo, mas não gosta de terra seca por muito tempo.

• Luz: sol da manhã ou bastante claridade. O sol forte da tarde pode queimar as folhas no verão.
• Água: gosta de terra levemente úmida. É um dos temperos que mais sentem a falta de rega.
• Vaso: mais largo do que fundo, porque as raízes crescem para os lados. Sempre com furos no fundo.
• Terra: leve, fofa e com um pouco de composto ou húmus, que ajuda a segurar a umidade.

Como tolera menos luz, a hortelã é uma boa opção para cozinhas mais escuras. Veja outros temperos que sobrevivem bem em ambientes com pouca luz.

Como plantar hortelã a partir de um galho?

O jeito mais fácil de começar é enraizar um galho na água. A hortelã solta raízes com muita facilidade, e um maço comprado na feira pode virar vários vasos.

1. Escolha galhos firmes, verdes e sem flores.
2. Corte logo abaixo de um nó, o ponto de onde saem as folhas.
3. Tire as folhas de baixo, deixando só as do topo.
4. Coloque num copo com água, com os nós de baixo submersos, num lugar claro sem sol forte direto.
5. Troque a água a cada poucos dias.
6. Plante na terra quando as raízes estiverem com alguns centímetros, vários galhos juntos no mesmo vaso, para a touceira fechar mais rápido.

Como plantar hortelã a partir de uma muda?

Se você tem uma muda comprada ou ganhou um pedaço de touceira de alguém, o caminho é ainda mais rápido.

1. Coloque uma camada de drenagem no fundo do vaso e um pouco de terra por cima.
2. Tire a muda do recipiente original com cuidado, sem desmanchar o torrão.
3. Posicione a muda no centro, na mesma altura em que estava, e complete com terra.
4. Aperte de leve em volta e regue bem.
5. Deixe alguns dias à meia-luz antes de levar para um lugar mais claro.

Semente de hortelã também existe, mas costuma demorar mais e dar plantas menos uniformes. Para quem está começando, galho e muda são muito mais práticos.

Como regar a hortelã em vaso?

Regue quando a superfície da terra começar a secar, molhando até a água sair pelos furos do fundo. A hortelã gosta de umidade constante, mas não de água parada: depois da rega, esvazie o pratinho.

Nos dias quentes, o vaso pode precisar de água todos os dias, principalmente se for pequeno ou de barro. Se as folhas murcharem no fim da tarde e se recuperarem depois da rega, é sinal de que a planta está pedindo mais água ou um vaso maior.

Para regar sem molhar a bancada, veja estas técnicas de irrigação para hortas internas sem bagunça.

Como colher a hortelã para ela ficar sempre cheia?

Corte os galhos pelas pontas, logo acima de um par de folhas. Desse ponto, nascem novos ramos, e a planta fica mais baixa e cheia. Colher com frequência é o que mantém a hortelã bonita.

• Corte galhos inteiros pelas pontas, em vez de arrancar folhas soltas.
• Tire as flores quando aparecerem, para a planta continuar produzindo folhas.
• Faça uma poda mais forte quando os galhos ficarem compridos e com poucas folhas. A hortelã rebrota com vigor.

Para organizar as colheitas de todos os temperos, veja como fazer colheitas contínuas na horta de temperos.

Quais são os problemas mais comuns da hortelã em vaso?

Sinal	Causa mais provável	O que fazer
Folhas murchas	Falta de água ou vaso pequeno	Regue bem e, se secar rápido toda vez, troque por um vaso maior
Galhos compridos e com poucas folhas	Pouca luz ou falta de poda	Leve para um lugar mais claro e pode as pontas
Folhas amarelas	Terra encharcada ou falta de nutrientes	Confira a drenagem e adicione composto na superfície
Bordas das folhas queimadas	Sol forte da tarde	Mude para um lugar com sol da manhã
Centro do vaso vazio, galhos só nas bordas	Raízes apertadas e terra esgotada	Divida a touceira e replante com terra nova

Como renovar a hortelã quando o vaso fica apertado?

Com o tempo, a hortelã ocupa o vaso inteiro, e o centro começa a ficar vazio. É o sinal de que as raízes não têm mais espaço. Para renovar, tire a touceira do vaso, divida em pedaços com raízes e replante um deles com terra nova. Os outros pedaços podem virar novos vasos ou presentes.

Por onde começar a sua hortelã em vaso?

1. Separe um vaso largo, só para a hortelã, com furos no fundo.
2. Use terra leve, com um pouco de composto.
3. Enraíze galhos na água ou plante uma muda.
4. Deixe num lugar claro, de preferência com sol da manhã.
5. Mantenha a terra levemente úmida e esvazie o pratinho.
6. Colha pelas pontas, com frequência.

A hortelã convive bem com outros temperos na mesma bancada, desde que cada um tenha o seu vaso. Para montar uma horta completa, veja o guia completo de horta na cozinha. E, para completar o cheiro-verde, aprenda como plantar salsinha em vaso e como plantar cebolinha em vaso.

Perguntas frequentes sobre hortelã em vaso

Hortelã gosta de sol ou sombra?

Hortelã gosta de luz, mas tolera meia-sombra. O ideal é sol da manhã ou um lugar bem claro. Na sombra total, ela cresce fina e com poucas folhas. Sol forte da tarde, no verão, pode queimar as bordas das folhas.

Posso plantar hortelã junto com outros temperos?

Não é recomendado. As raízes da hortelã se espalham rápido e tomam o espaço das vizinhas. Plante a hortelã num vaso só para ela e deixe os outros temperos em vasos separados, lado a lado.

Dá para plantar hortelã comprada na feira?

Dá, e é um dos jeitos mais fáceis. Escolha galhos firmes, tire as folhas de baixo e coloque num copo com água. Quando as raízes aparecerem, plante na terra.

Por que minha hortelã está com folhas pequenas?

Geralmente é sinal de vaso apertado, terra esgotada ou pouca luz. Experimente dividir a touceira, replantar com terra nova e deixar o vaso num lugar mais claro.

Devo cortar as flores da hortelã?

Se o objetivo é colher folhas, sim. Quando floresce, a planta gasta energia com as flores e as folhas perdem um pouco do aroma. Cortar as flores mantém a produção de folhas por mais tempo.

Hortelã e menta são a mesma coisa?

No dia a dia, os nomes costumam ser usados para plantas da mesma família, com aromas parecidos. Existem vários tipos, com perfumes mais suaves ou mais fortes, e todos são cultivados do mesmo jeito em vaso.